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畅饮莱茵酒,共赏蓬莱月

2012-10-04
                                  

   时值中秋、国庆双节来临,每逢佳节倍思亲。9月30日,为消解大家的思乡之情,在温振顺总领事的提议和俱乐部的精心安排下,我馆馆员及家属40人乘车赴莱茵高地区最著名的埃伯巴赫修道院(Kloster Eberbach)品酒,并登上吕德斯海姆山赏月。大家在异国他乡共度中秋佳节,了解当地葡萄酒文化,增长见识,放松身心。

   离开法兰克福约40分钟,车已行至莱茵河谷。沿着风光秀美的河岸前行,平日大都市里的车水马龙此时已喧嚣不再,取而代之、伴随飒飒秋风一同迎面拂来的是山坡上满眼绿色的葡萄藤。不觉间,心似乎为这抹抹殷绿所醉,仿佛世间无与伦比的美丽俯拾即是,不觉间怡然自得。

                                                        Kloster Eberbach

         穿过小巧精致的埃尔特维勒(Eltville)小镇,埃伯巴赫修道院终于出现在我们面前。埃伯巴赫修道院是德国现今保存最完好的一座中世纪修道院。在午后阳光的照耀下,它静静地矗立在那里,散发出一股远离尘嚣、超凡脱俗的气质。 修道院采用罗马式和早期哥特式白墙灰瓦尖顶的的建筑风格,内部为井形结构,四周房屋围绕中央一片绿地。进入其中的教堂,石造砖雕,充分展现质朴的美,令人震撼。如今,教堂因其独特的回音效果,主要被用作举办音乐会的演出场所。

       走入阴暗的酒窖,空气中散发出一股浓重的霉味,点点烛光闪烁,杯中的雷司令显得格外晶莹剔透,一只只盛满雷司令的巨大黑色木桶无声地见证着这座修道院的悠久历史。跟随着导游的指引,我们开始了一场时空之旅。1136年,13位来自法国勃艮第的本笃会修士来到这里,在圣伯翰修士(Heilig Bernhardt)的带领下,胼手胝足地建起了埃伯巴赫修道院。他们拓荒垦地、养牛种菜,并在附近的山坡上种上了他们带来的葡萄树,开始酿造葡萄酒。在历经了拿破仑统治、教会及修道院财产开放民间收购后,埃伯巴赫修道院成为了当地拿骚公爵的产业,直至1866年才变为黑森州及普鲁士邦国的御园,除提供王室饮用外,也卖给普通民众。庞大的修道院建筑除保留了教堂、酿酒及储酒室等古迹外,其他建筑都被用来作为军事机关、拘留所、妇女收容所之用,二战后,也曾作为收容难民的临时住所。

  修道院内还有一个未经任何改建的大厅,拱顶石柱,里面空空荡荡。120名苦行曾在这没有任何取暖设备、甚至连窗户都没有封闭的空旷室内休息。修士们的生活条件极其艰苦,凌晨2点便要起床祷告,随后开始一天的劳作,直至日落。他们每天只有一餐裹腹,在寒冬腊月也不能生火取暖,仅凭着越艰苦越接近天堂的信念坚持下去,修士们的平均年龄仅有28岁。当人们在追述德国的葡萄酒文化时,都不会忘记他们。正是他们不辞劳苦的辛勤工作,才使得自这所修道院产出的潺潺美酒流芳百世。

  埃伯巴赫修道院出产的白葡萄酒被誉为“蕴涵北纬50度阳光”的精品,而其独创的晚摘型红葡萄酒更是独树一帜,曾数次入选国宴,款待世界各国首脑。修道院目前拥有131公顷园地,共有5个小园区,其中史坦贝格(Steinberg)园最有名气,年产量达120万瓶。这里的葡萄酒根据葡萄采摘时的成熟度来划分等级,无论是最平价的佐餐酒、优质酒,还是不允许添加任何香料和糖的私房、迟摘、逐串精选、逐粒精选,或是最昂贵的枯萄精选和冰酒,都是果香四溢,回味无穷。

                                                     

  口中仍留有雷司令的余香,我们依依不舍地告别埃伯巴赫修道院,继续前行,来到美丽的莱茵河小镇吕德斯海姆参观游览。观赏过山坡上的葡萄园,品尝过当地王宫酒家的美食后,夜幕渐渐降临,星光点点。在皎洁月光下,大家拾阶而上。登高远望,一轮皓月当空,莱茵河两岸灯火阑珊。莫道蓬莱何处是,只为天涯共此时。

  但愿人长久,千里共婵娟!

  (驻法兰克福总领馆 天擎 供稿)

                                                                

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